香噴噴阿香噴噴～～～小紅與咖哩雞的第一次相遇＊
自從回到彰化之後，媽媽就開始要我繼續煮飯了。繼暑假的家常菜之後，我決定來挑戰咖哩雞！！
不過今天有大妹這個好幫手陪我趴趴走買菜並且幫我一起煮晚餐！
由於老媽也沒有在家自己住過咖哩，於是我只能求助於網路這個好用的工具！！！
看了許多人的咖哩食譜分享，決定先從比較簡單的下手^^
參考文章：溫妮的家－絕不失敗咖哩雞
（本篇文章只是大略的紀錄一下過程，如果需要詳細的做法請點上面網址唷！！）
▲ 準備食材如下：馬鈴薯、紅蘿蔔、去骨雞胸肉、洋蔥、咖哩塊、白胡椒鹽
去骨雞胸肉是向賣雞排的店家阿姨買的，經濟實惠又很方便，因為已經差不多處理好了，帶回來只要在洗過就好！
▲ 將馬鈴薯與紅蘿蔔切塊，大火讓它滾。馬鈴薯比紅蘿蔔的比例還多一些，食材用的比溫妮說的還少一些。
因為怕失敗咩哈哈哈！！放下去的時候一度有覺得紅蘿蔔很多的錯覺XD
▲ 在馬鈴薯和紅蘿蔔大火滾的同時，將洋蔥切塊（跟馬鈴薯差不多大小），雞胸肉用清水洗乾淨。
將洋蔥和雞胸肉加上白胡椒鹽快炒，洋蔥炒軟，雞胸肉炒至八分熟即可熄火。（這時候就好香好香了哈哈）
▲ 之後將馬鈴薯與紅蘿蔔加在一起，並且加多一些水，將咖哩塊切成四等份，放在鍋子的四個地方，
接著就是蓋鍋蓋讓它滾，大火滾完之後翻翻食材讓它們入味，調味完畢就用小火滾，就完成了！！
▲ 其實在中間我們覺得水有點太多，咖哩看起來稀稀的，所以又加了一碗勾芡，濃度剛剛好！！
顏色也很漂亮～～試吃過後就是有點辣辣的小後勁！
▲ 馬鈴薯和紅蘿蔔都很鬆軟，口感很好啊＞＜ 照著溫妮的食譜做果然是絕不失敗的咖哩雞！
吃起來、看起來根本像外面賣的！！（哈哈哈真是敢講）
▲ 配飯真的很很很好吃～～全家讚不絕口，小紅真的是超有成就感的啦！！
平常不怎麼吃飯的大妹竟然超捧場的吃了一碗半的飯！（放煙火～）
▲ 簡單晚餐同場加映：炒高麗菜、炸雞塊還有奶奶的素羊肉爐！
▲ 其實高麗菜有點小失敗，味道有點太淡了。
還不是因為大妹加太多水了= = 然後老媽說高麗菜比較大片的話，紅蘿蔔就不能刨絲。
一切都是因為大妹興致勃勃的說她想要刨紅蘿蔔絲=__= 哈哈不過又學到了一次經驗！
▲ 一開始對奶奶的素羊肉爐沒有很高的興趣，但是喝了當之後發現還蠻好喝的耶！
茼萵配這種火鍋類的湯真的是絕配！好喝好喝～～
▲ 原本是想要炸花枝丸，但是沒有找到花枝丸只好改炸雞塊。
不過雞塊沒有完全退冰就下去炸的結果就是我們全部都被油濺的到處亂竄哈哈！！
雞塊後來是大妹和小妹一起用的，還炸到後來自己吃到沒熟的超好笑！
▲ 雖然是蠻混亂的晚餐準備過程，但是簡單的飯菜爸媽下班後看了心情會很好吧^^
沒辦法幫忙工作，在家幫忙打掃、煮晚餐，也是分擔爸媽辛苦的一種方式吧！
▲ 呵呵～～今天的咖哩雞大家都吃得很開心！連奶奶都說好吃噢哈哈哈！！（灑花轉圈圈）
做菜真的好好玩阿！！！雖然後來洗碗洗鍋子洗到我快睡著......
但是好有成就感！！接下來該煮些什麼好呢～～讓我好好來想想^^
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